O evento Comida di Buteco reúne várias receitas de petiscos. Uma delas é o sanduíche do buracão servido pelo Botteco Videokê. Confira como preparar:
Ingredientes:
- 1 pão francês;
- 1,2 kg de picanha;
- 250ml de cervela preta;
- 200g de creme de cebola;
- 250g de molho de tomate;
- Noz moscada;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino;
- 100g de queijo mussarela;
Modo de preparo:
Pão francês; 1 peça de picanha; 1 long neck de cerveja preta; 1 pacote de creme de cebola; 1 lata de molho de tomate; uma pitada de noz moscada, pimenta do reino e sal; queijo mussarela para finalizar. Selar a picanha na panela de pressão com um pouco de manteiga; acrescentar os outros ingredientes, menos o pão e queijo, e deixar cozinhar na pressão por 35min. Desfiar a carne e rechear o pão. Por cima colocar o queijo mussarela e dourar com maçarico.
Foto: Reprodução/Comida di Buteco
