A Floresta Amazônica, a maior do mundo, abriga uma diversidade única de animais e plantas. Além dos benefícios ambientais e culturais, a região oferece iguarias pouco conhecidas. O “Amazonas Incrível” criou uma lista para apresentar algumas das frutas características da Amazônia.
Confira:
Açaí
Extraído de uma palmeira típica da Amazônia, o fruto roxo é sem dúvidas o mais apreciado da região. Fonte de energia, o açaí é muito consumido como suco e é usado em vitaminas e sorvetes em outras regiões do Brasil. Tanto no Amazonas e Pará quanto nos outros estados da região Norte do país o jeito tradicional de consumi-lo é puro, junto com a farinha de mandioca ou de tapioca e peixe frito rico em proteínas e fibras é usado nas principais refeições do dia.
Cupuaçu
Esse fruto tem um aroma único e marcante, mede cerca de 15 cm de comprimento, tem casca marrom e uma polpa branca. O creme do cupuaçu é delicioso e um sucesso, além do sorvete, sucos e doces. As sementes desse fruto são bastante utilizadas na fabricação de chocolate, substituindo por muitas vezes o cacau, a fruta e regional do município de Presidente Figueiredo – Amazonas onde tem sua maior produção
Biribá
O fruto é nativo da Amazônia, mas pode ser encontrado em várias regiões do Brasil. Tem cascas amareladas, com polpa branquinha, suculenta e adocicada. Sempre consumido no natural, é um dos frutos mais apreciados na região amazônica. Mercados como o Ver-o-Peso em Belém e o Mercado Municipal de Manaus estão sempre recheados de biribá por todos os lados. Também é conhecido como fruta do conde, graviola brava, fruta da condessa, condessa e ariticum.
Araçá-boi
Fruto arredondado e de cor amarela quando maduro, o Araçá-boi é bastante aromático e possui sementes. É doce, mas com certa acidez. Da mesma família da goiaba, pode ser consumido ao natural e também, utilizado no preparo de bebidas. As folhas do araçazeiro também são utilizados como corante e as raízes são usadas para tratar doenças como a diarreia.
Buriti ou miriti
O buritizeiro cresce em lugares úmidos. Os cocos são cobertos por escamas de coloração castanho-avermelhada, constituídos de semente oval dura e amêndoa comestível de cor amarelo-alaranjada. Do buriti ou miriti, como também é muito conhecido, faz-se também o vinho, além de sorvetes, cremes, geleias e licores. Sua palmeira produz de cinco a sete cachos por ano, cada um com até 500 frutos. Além disso, os braços do miritizeiro são usados para confeccionar artesanatos vendidos nas feiras do Amazonas
Jambo
A safra do jambo é uma das mais aguardadas na região amazônica. O cheiro da fruta é inconfundível, o sabor nem se fala. Tem cor avermelhada, casquinha fina e polpa suculenta e adocicada. Em 100 gramas da polpa do jambo, encontram-se 90% de água. O jambeiro pode atingir até 15 metros de altura. É rico em vitaminas, fibras e sais minerais e usado na medicina natural como laxante e também, para combater dores de cabeça e inflamações, entre outros males.
Tucumã
Fruta de cor alaranjada é consumida na região amazônica. Tem um sabor adocicado e marcante. Fonte de nutrientes importantes para funcionamento do organismo, como carboidrato, fibras, potássio, cálcio e vitamina A. Além de ser uma fonte abundante de ômega 3, entre outros benefícios. Famosos em outros estados pelo sanduiche X-Caboquinho que leva a fruta como ingrediente principal e está presente no café da manhã dos amazonenses.
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