MANAUS-AM/ Devido às propriedades antioxidantes do açaí, fruta típica da Amazônia vêm ganhando destaque no mercado internacional.
Após a extração da poupa do açaí, o caroço era jogado e visto como sem utilidade alguma, mas o que muita pessoas não sabiam é que o caroço do açaí possui muitas fibras.
Neles contém poucas calorias, auxiliando a controlar o sistema digestivo. Existem dois tipos de caféssaí, açaí com café, com 70% somente de açaí, 30% somente de café, ambos passam pelo processo de serem moídos e torrados. Não contém glúten,alegênico e cafeína.
Esse tipo de cafés é normalmente consumido por quem pratica esporte, faz academia, ou precisa de energia para virar a noite estudando.
O caféssaí é produzido somente com a torra do açaí, nele não contém glúten, cafeína ou alegênicos, normalmente consumido por quem sofre de diabetes, podendo acrescentar o adoçante.
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