Um dos melhores salgados fritos da cidade

MANAUS – AM | O Amazonas Incrível recebeu mais um convite irrecusável, fomos conhecer o Salgado do Mineiro. Uma lanchonete que há 13 anos serve deliciosos salgados fritos na zona sul de Manaus. O local já é bem conhecido do público e a casa acompanha uma história bem legal.

O mineiro, que é casado com Valuzia, chegou em Manaus no intuito de criar um restaurante. Só que, por motivos pessoais, eles optaram por manter apenas uma barraca de salgados em frente da residência em que eles moravam. A ideia deu certo, e há mais de uma década eles oferecem uma grande variedade da iguaria.

Chegamos ao local e fomos recepcionados pelo Gabriel, filho do casal que hoje em dia toma as rédeas do estabelecimento. Sempre muito atencioso, ele falou que o estabelecimento serve por dia, uma base de mais ou menos 300 a 350 salgados, e que sempre tem fila de clientes. Tal fato foi visto e confirmado por nossa equipe. Pessoas de várias partes da cidade vêm ao bairro apenas para se deliciarem com as iguarias do lugar.

Não perdemos tempo e fizemos o nosso pedido. A ideia era degustar dos carros chefes da casa, assim como os tradicionais. Os sabores que experimentamos foram o croquete de costela, casquinha de sirí, a coxinha de charque, o tudão, e a malha, um salgado exclusivo da casa.

Acompanhados dos molhos de pimenta artesanal e maionese caseira, os salgados fazem jus aos elogios que recebem. Os lanches são de massa de trigo e de macaxeira, e todos tem um sabor ímpar. O croquete de carne seca e o tudão foram os mais apreciados por nossa equipe, mas a patinha de caranguejo merece uma menção especial.

Todos os salgados são extremamente recheados e você se alimenta. Tomamos os sucos naturais servidos também lá na casa que também estavam perfeitos e geladinhos. No mais, o salgado do Mineiro merece muitos elogios. De fato, o estabelecimento merece os elogios que recebe e o Amazonas Incrível se sente muito grato pelo convite.

Vale ressaltar que a dona Valuzia que é a responsável pelas receitas, e os proprietários sempre levam em consideração as sugestões dos clientes. Tanto para sabores de novos salgados como para novas opções no cardápio.

O salgado do Mineiro fica localizado na rua Pico das águas, número 585, bairro Nossa Senhora das Graças, e funciona de segunda a sexta, das 14 às 19 horas. Chame os amigos, a família que o salgado do Mineiro é uma ótima opção para a merenda da tarde.

Siga eles no Instagram: @salgadodomineiromao

CLASSIFICAÇÃO
Atendimento (exatamente)
Comida (excelente)
Ambiente (excelente)

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Fotos: Italo Cardoso/Amazonas Incrível